Fényképek: Dragonshutter
A Royal Somló J akkor a legélvezetesebb, ha ízletes ételekkel és jó társaságban fogyasztjuk. Kit?n?en illik pikáns ételekhez. A magyar konyha gazdagon f?szerezett, tejföl nélküli ételein túl a mediterrán, közép-keleti és dél-kelet ázsiai fogások remek kiegészít?je.
Különösen ajánljuk garnélarákból, rákból illetve Szt. Jakab kagylóból készült fogások mellé és a kínai konyhából ismert dim sum-hoz.
A Royal Somló J közép keleti mártások és éleszt? nélküli kenyerek ragyogó kiegészít?je:
Cakiste - zöld olivabogyóból készült mártás (Törökországból)
Muhammara - dió és sült pirospaprikából készült mártás (Szíriából)
Babaghanoush - faszenen grillezett padlizsánból készült krém (Lebanon)
Burgonya, Za’atar ésHarissa & Feta Sajt Naan-típusú kenyerek (India és Bangladesh)
Curry-vel készített, puris-ba csomagolt csicseriborsó.
Vietnámi rízs-papír tekercsek földimogyoró mártással.
Rák-fasírt és házi készítés? paradicsom chutney.
Tempura Tofu libamáj vinaigrettel és jó min?ség?, s?r? soya szósszal tálalva.
A tandoori csirke tikka és a vajas naan kenyér ragyogó párosítás a Royal Somló J-vel.
A thai-módra készült barramundi hal paradicsom ‘nam prik’ fondue-vel.